北京時間11月29日晚，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”，成功通過評審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。湖北的恩施玉露制作技藝、趙李橋磚茶制作技藝和長盛川青磚茶制作技藝均入選。至此，我國共有43個項目列入聯(lián)合國教科文組織非物質文化遺產名錄、名冊，居世界第一。
恩施玉露
恩施玉露是中國傳統(tǒng)歷史名茶，位居湖北省現(xiàn)代名茶之首，是歷史上遺留下來的唯一一只蒸青針形綠茶。于2009年被授予“湖北省第一歷史名茶”稱號，于2014年被國務院公布為第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄。
趙李橋磚茶
湖北赤壁趙李橋自古盛產磚茶，其中黑磚茶非常適應高寒地帶及高脂飲食地區(qū)人群飲用，公元10世紀就與蒙古進行茶馬交易，后遠銷至俄羅斯及歐洲各地，年交易量達1700余萬斤。青磚茶沖泡后，色澤青褐，香氣純正；米磚茶外形美觀，色澤烏亮，湯色紅濃，香氣純和，味道醇厚。羊樓洞和趙李橋作為萬里茶道上重要的茶產區(qū)和集散地見證了中國磚茶文化的傳播。
長盛川青磚茶
長盛川青磚茶制作技藝，以鄂西南武陵山區(qū)優(yōu)質茶樹鮮葉為原料，經過初制、發(fā)酵、緊壓、烘干等六大核心工序精制成茶。茶料經深度發(fā)酵，形成多種優(yōu)質營養(yǎng)物質聚集；在茶磚表面壓制“川”字作為通用標記，使其成為防偽標識和文化符號；在緊壓茶中密度最高。成品茶色澤青褐、香氣純正、湯色紅黃、滋味香醇。
湖北文明網
來源：央視新聞、長江云，
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